Torrijas de Horchata con helado de Leche Merengada.
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: facil
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 cortadas de pan de molde1/2 litro de horchata
4 huevos para rebozar
canela
azucar
Aceite de Oliva
Instrucciones:
Aconsejo sacar de su bolsa el dia anterior las cortadas de pan de molde para que se endurezcan un poco y asi poder trabajarlas mejor.
Cada porcion de pan se corta en 4, las ponemos en un cuenco y las cubrimos con la horchata hasta que esten bien empapadas, las dejamos unos dos minutos.
Batimos los huevos y calentamos el aceite en una sarten, o freidora, con aceite limpio.
A continuación vamos sacando las porciones de pan, las rebozamos en el huevo y las freimos con el aceite caliente.
Cuando estan doraditas las sacamos y las dejamos en un plato con un papel absorvente debajo para que absorva el aceite que sueltan.
Cinco minutos despues las retiramos y las colocamos en otro plato para ponerles el azucar y la canela.
Se pueden tomar frias o templadas.
Por ultimo se coloca 3 porciones de torrijas por racion en un plato, acompañadas por una bola de helado de leche merengada y una trufa helada. Para adornar un poquito de azucar caramelizado. BUENISIMAS.
Cada porcion de pan se corta en 4, las ponemos en un cuenco y las cubrimos con la horchata hasta que esten bien empapadas, las dejamos unos dos minutos.
Batimos los huevos y calentamos el aceite en una sarten, o freidora, con aceite limpio.
A continuación vamos sacando las porciones de pan, las rebozamos en el huevo y las freimos con el aceite caliente.
Cuando estan doraditas las sacamos y las dejamos en un plato con un papel absorvente debajo para que absorva el aceite que sueltan.
Cinco minutos despues las retiramos y las colocamos en otro plato para ponerles el azucar y la canela.
Se pueden tomar frias o templadas.
Por ultimo se coloca 3 porciones de torrijas por racion en un plato, acompañadas por una bola de helado de leche merengada y una trufa helada. Para adornar un poquito de azucar caramelizado. BUENISIMAS.
Enviada por pedrojose (ver más recetas de pedrojose)
Publicada el 7 de noviembre de 2006 a las 18:55
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