Turrón casero
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gmos. en total de avellanas tostadas, mueces y cacahuetes pelados100 gmos. de miel
300 gmos. de frutas escarchadas sin pepitas
Instrucciones:
Poner las frutas escarchadas a remojar en agua caliente durante unos diez minutos. Escurrir y triturar con la batidora. Picar un poco los frutos secos pelados y unir a las frutas. Se añade la miel y se bate la mezcla para que sea uniforme. Un molde rectangular se cubre en su totalidad con papel de aluminio. Se vierte en el molde la pasta de turrón y se aprieta con una cuchara. Tapar con otra hoja de papel aluminio y poner encima bastante peso. Se trata de que el turrón sea prensado durante un dia entero. Después se desmolda quitando el papel de aluminio y se corta en cuadraditos.
Nota: Yo lo preparo un par de dias antes de Navidad, pero también se puede hacer cualquier dia del año.
Nota: Yo lo preparo un par de dias antes de Navidad, pero también se puede hacer cualquier dia del año.
Fuente: Clara San Millán
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 10 de noviembre de 2006 a las 02:11
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