A鏾rda de cilantro y ajo - Especialidad Portuguesa


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Sopas y cremas
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

La receta la pongo para 2 personas, asi que si quereis para m醩 solo teneis que poner m醩 ingredientes.

Ingredientes:

2 dientes de ajo
1/2 manojo de cilantro
sal
aceite de oliva
pan duro
2 huevos
agua caliente
un chorrito de vinagre

Instrucciones:


Se ponen los huevos a cocer abiertos en una cazuela con sal y una chorrito de vinagre (el vinagre es para que el huevo no se pegue a la cazuela).
Mientras en un mortero poner la sal, el ajo y el cilnatro y machacar todo muy bien.
En un cuenco poner aceite de oliva, por encima poner el pan duro cortadito finito, el huevo cocido abierto y la mezcla de colantro y ajo picado.
Regar todo con el agua caliente y tomar enseguida.



Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 12 de noviembre de 2006 a las 21:31
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