ensalada templada "el mercato"
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15'
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Entradas frías y calientes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bolsa ensalada "gourmet"1/2 bolsa de frutos secos al natural (125gr. aprox.)
1 puñadito de pasas
1 puñadito de piñones
4 rodajas de queso rulo de cabra
aceite de girasol
aceite de oliva virgen
vinagre balsamico de modena
sal
Instrucciones:
procuramos dejar del mismo tamaño todos los frutos secos, partimos por la mitad nueces, coquitos...o los que sean necesarios. en una sarten los freimos con aceite de girasol, cuando esten a medio freir añadimos los piñones y finalmente las pasas.
los vertemos sobre la ensalada previamente aliñada con sal, vinagre balsamico de modena y aceite de oliva ( poca porque tambien añadimos la de freir los frutos secos)
pasamos las rodajas de queso por la sarten que se dore por ambos lados y hasta que empiecen a derretirse. las colocamos sobre la ensalada y servimos templada.
los vertemos sobre la ensalada previamente aliñada con sal, vinagre balsamico de modena y aceite de oliva ( poca porque tambien añadimos la de freir los frutos secos)
pasamos las rodajas de queso por la sarten que se dore por ambos lados y hasta que empiecen a derretirse. las colocamos sobre la ensalada y servimos templada.
Fuente: ecuki3006
Enviada por ecuki3006 (ver más recetas de ecuki3006)
Publicada el 12 de noviembre de 2006 a las 23:24
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