Pastel de surimi


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 35 a 45 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Pastel de surimi o palitos de cangrejos

Ingredientes:

1/2 kg de surimi(palitos de cangrejos-1/2 kg de puré de patatas-4 huevos-1 lata de pimientos del piquillo-2 latas de atún-mahonesa-sal,pimienta,nuez moscada.

Instrucciones:


Se pican los palitos de cangrejo y se reserva,el puré puede ser hecho en casa o comprado y haciendolo como se indica en la preparacion que viene en la caja.Se vierte el puré en un cuenco y se le añaden los huevos batidos,una vez batido de nuevo se le añade los palitos de cangrejo,el atún,y los pimientos del piquillo cortado en trocitos,se rectifica de sal y se le añade pimienta blanca y un poquito de nuez moscada.Se pasa a un molde para horno que habremos untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallaado para que no se pegue el pastel.

Se pone al baño maria en el horno ,el horno debe estar caliente junto con el agua a una temperatura media unos 180 grados.y se deja de unos 30 a 45 minutos eso se sabe si esta hecho pinchandolo en el centro y si se saca limpio el pincho es que esta hecho,no dejarlo mucho tiempo mas del necesario ya que se resecaria una vez hecho se saca del horno y se deja enfriar.Se puede comer templado o frio.Una vez desmoldado se puede adornar con una capa de mahonesa y acompañarlo con esta misma o a gusto de los comensales,salsa rosa, etc....


Fuente: propia
Enviada por discreta34 (ver más recetas de discreta34)
Publicada el 13 de noviembre de 2006 a las 15:35
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