Rollos de Jerez
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 10-15 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Son sencillos de hacer y en lugar de usar mantecas, se hacen con aceite de oliva.Ingredientes:
1 Kg de harina candeal1/4 l vino jerez
1/2 l aceite suave (usamos oliva pero poca acidez, pero se puede hacer de girasol)
corteza de limón
1 taza de café de azúcar (50 g)
3 gaseosas de cada color
Instrucciones:
Se calienta el aceite con una corteza de límón y cuando está caliente se aparta la corteza y se retira del fuego antes de que queme. Aparte se pone el azúcar, hrina y todo lo demás se echa en un agujero en medio. Aparte se disuelven las gaseosa en el vino y se añade después del aceite.
Se cuece en el horno a 180 ºC poco tiempo (10-15 min), hasta que se doran un poquito y se espolvorean con azúcar glass.
Enviada por carmenm (ver más recetas de carmenm)
Publicada el 14 de noviembre de 2006 a las 13:03
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