ARROZ AL HORNO.
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Arroz.Caldo de cocido
Presas del cocido.
1 cabeza de ajos y 3 dientes.
2 tomates
1 tomate para adorno
1 patata para adorno
Azafrán o colorante amarillo.
Aceite de oliva.
Instrucciones:
Poner aceite de oliva en la cazuela, se le pican 3 dientes de ajos, antes de dorarse se le añaden 2 tomates picados en trocitos, y se sofríen junto con la cabeza de ajos entera. Una vez rehogados se le echan los garbanzos y se remueve bien. Se añaden 2 vasos de arroz no colmados y 3 vasos de caldo del cocido caliente con el colorante o azafrán, se remueve y se le echan las presas del cocido picaditas, se cubre con rodajas de tomate y patata (opcional) y se introduce en el horno a 220º (calor inferior) hasta que se consume el caldo.
Fuente: Isabel
Enviada por cucharita (ver más recetas de cucharita)
Publicada el 19 de noviembre de 2006 a las 18:20
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