HUEVOS ESTRELLADOS SOBRE BONIATO Y YUCA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Introducción:
versión de Cabriola sobre los huevos estrellados de toda la vida de Dios !!Ingredientes:
Huevosboniatos
yuca
cebolla
ajo
romero
aceite de oliva
sal
Instrucciones:
Se fríe el boniato y se reserva.
Se fríe la yuca y se reserva. ( hay quien la cuece antes, a mí me gusta freirla directamente)
( se debe hacer por separado proque tienen diferentes tiempos de cocinado)
se fríen los dientes de ajo y la cebolla en láminas.
se hace una mezcla con todo.
Se fríen los heuvos que queramos y ya fritos y con ayuda de una cuchara d e adera los rompemos sobre la yuca y el boniato.
servimos con romero
y a comer !!!!
Se fríe la yuca y se reserva. ( hay quien la cuece antes, a mí me gusta freirla directamente)
( se debe hacer por separado proque tienen diferentes tiempos de cocinado)
se fríen los dientes de ajo y la cebolla en láminas.
se hace una mezcla con todo.
Se fríen los heuvos que queramos y ya fritos y con ayuda de una cuchara d e adera los rompemos sobre la yuca y el boniato.
servimos con romero
y a comer !!!!
Enviada por cabriola (ver más recetas de cabriola)
Publicada el 20 de noviembre de 2006 a las 11:03
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