tortilla champiñones para niños


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 - 10 min.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Mis hijos odian los champiñones y con esta receta se los cuelo y se relamen luego. Dicen que los champiñones de la tortilla sí que están buenos. El truco: trocearlos tanto que no se noten los trozoa. Sale superjugosa.

Ingredientes:

2 dientes de ajo
300 gr de champiñones
50 g de aceite de oliva virgen y un chorrito para cuajar la tortilla en la sartén
sal
4 - 5 huevos
Taquitos de jamón york

Instrucciones:


Vierte los ajos y el aceite en el vaso. TRitura a velocidad 6 unos segundos, o un golpe de turbo. Baja los restos de las paredes, añade la sal y programa 12 minutos temperatura varoma velocidad cuchara. Cuando queden 5 minutos añades los taquitos de jamón.
Mientras bates los huevos, mezclas el sofrito de champiñones y jamón con el huevo y lo cuajas en la sartén vuelta y vuelta. ummmm, deliciosa.


Enviada por lorraine71 (ver más recetas de lorraine71)
Publicada el 22 de noviembre de 2006 a las 18:30
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