flan de chocolate blanco en salsa de frambuesa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 l. de leche2 huevos
100 gr. de chocolate blanco
100 gr. de azúcar (yo solo puse 2 cucharadas porque nome gusta muy dulce y el chocolate blanco ya lo es bastante
mermelada de frambuesa
nata
Instrucciones:
Derretir el chocolate troceado con un poco de leche en el microondas.
Mezclar bien y agregar el resto de la leche templada y con el azúcar ya disuelta.
Añadir los huevos batidos y mezclar todo muy bien.
Poner en moldes caramelizados y meterlos en el horno al baño maría, a 200º, hasta que esté cuajado (unos 40 minutos).
Para la salsa de frambuesa mezclar la mermelada con un poco de nata (si es necesario meter en el microondas unos segundos, para que se unan mejor)
Servir la salsa con el flan una vez frío.
Mezclar bien y agregar el resto de la leche templada y con el azúcar ya disuelta.
Añadir los huevos batidos y mezclar todo muy bien.
Poner en moldes caramelizados y meterlos en el horno al baño maría, a 200º, hasta que esté cuajado (unos 40 minutos).
Para la salsa de frambuesa mezclar la mermelada con un poco de nata (si es necesario meter en el microondas unos segundos, para que se unan mejor)
Servir la salsa con el flan una vez frío.
Enviada por lodisa (ver más recetas de lodisa)
Publicada el 24 de noviembre de 2006 a las 19:46
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