filetes de lenguado con almendritas (facilísima y deliciosa)


Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 10 min horno (aproximadamente)
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es una receta muy suave y deliciosa.

Ingredientes:

5 filetes de lenguado (grandecitos)
1 paquetito de almendras troceadas(175 o 200 gr.)Tambien se pueden trocear en la thmix.
mantequilla(tambien puede ser margarina, se extiende mejor) para embadurnar los lenguados.
pimienta y nuez moscada (para espolvorear)
sal
Guarnición: Se puede acompañar con la guarnición que quieras. Por ejemplo: patatas fritas en dados, champiñones al ajillo, calabacines, etc.

Instrucciones:


Precalentamos el horno a 180, diez minutos (más o menos), mientras preparamos el pescado.
En una fuente grande de horno ponemos los filetes salpimentados por los dos lados, a continuación los embadurnamos de mantequilla o margarina generosamente, que queden trozos visibles de margarina. Después echamos las almendras troceadas y por último la nuez moscada (un polvito por encima para darle un pelín de sabor).
Lo metemos al horno 10 minutos a 180, vigilando que el pescado se hace enseguida. El tiempo dependerá de la fuerza del horno. Listo para tomar con la guarnición que te apetezca: patatas, champiñones, calabacín, alcachofas...


Enviada por lorraine71 (ver más recetas de lorraine71)
Publicada el 25 de noviembre de 2006 a las 13:10
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