Pudin de pan (Microondas)


Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 5 min.
Tiempo de cocción: 19 min. microondas
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

La mezcla esta hecha en la Thermomix.
Edito, forma tradicional.

Ingredientes:

1 litro de leche
200 gr. de azúcar
Unas gotas de aroma de vainilla
200 gr. de pan sin corteza
6 huevos
30 gr. de nueces picadas (opcional)
30 gr. de pasas sin pepitas (opcional)

Instrucciones:


Caramelizar un molde (apto para microondas)

Thermomix:
Poner en el vaso la leche, el azúcar y la vainilla, programar 7 min. temp. 80º vel. 2 añadir el pan, programar 10 seg. vel. 4 por ultimo añadir los huevos, programar 10 seg. vel. 4 añadimos las nueces y las pasas.

Ponemos la mezcla en el molde, metemos al microondas, 7 min. potencia media/baja.

Cuando termine este tiempo, añadimos 12 min. más a potencia máx.

Tradicional:
En un cazo ponemos la leche, el azúcar y la vainilla, cuando este caliente añadimos el pan que se deshaga bien, por ultimo añadimos los huevos ya batidos, mezclamos, añadimos las nueces y pasas.

Los pasos siguientes son los mismos que la receta Thermomix.

Dejar reposar, desmoldar cuando este frio.

Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 25 de noviembre de 2006 a las 15:25
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