Crepss


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Parecidos a las tortitas en cuanto a la forma de comerlos pero deben de quedar muuuucho mas finos y la masa mas liquida.

Se pueden hacer dulces para acompañarlos simplemente con azucar, o nocilla, mermeladas, helados, nata, trufa..

1 litro de lecge
400 gr de harina floja
100 gr de azucar glass
5 gr de sal
8 huevos
100 gr de mantequilla fundida
media copita de brandy (opcional)



O se pueden hacer salados, para acopañar con jamon york y queso por ejemplo

1 litro de leche
400 gr de harina floja
30 gr de azucar glass
10 gr de sal
8 huevos
100 gr de mantequilal fudida
media copita de brandy (opcional)



Hagamos el que agamos, batir biien todos los ingredientes y reposarlos media hora en el frigorifico, poner en una sarten antiadherente engrasada con mantequilla una fina capa, y cuando veaos que los bordes se estan solidificando, dar la vuelta con las manos cogiendolo de los bordes, debe de estar a fuego lento.

Aqui os pongo unas fotillos de los dulces, porque lo salados los guarde para hacerlos con salmon y una salsa de yogur queya os pondre la recetilla y foto

Estos rellenos de trufa, cona zucar glass sirope y un curjiente de caramelo

Instrucciones:




Enviada por seviyana_85 (ver más recetas de seviyana_85)
Publicada el 28 de noviembre de 2006 a las 20:55
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