Copa de yogur al vino
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 yogures naturales8 hojas de gelatina
vainilla en polvo
1 taza de vino tinto
5 ó 6 cucharadas de azúcar
1 limón
Instrucciones:
Poner a remojar 6 hojas de gelatina en agua fría.
Mezclar el yogurt con un poco de zumo de limón,y 4 cucharadas de azúcar (la cantidad de azúcar es un poco al gusto de cada uno), batir hasta que quede una crema fina.
Escurrir la gelatina y disolverla en un poco de agua caliente. Añadirla al yogur y revolver bien. Luego la echamos en copas o moldes o lo que queramos, pero mejor si es transparente para que se vea bien.
Meterlo en la nevera y dejar que cuaje un poco.
Remojar la gelatina restante.
Echarle el resto del azúcar al vino y calentarlo, (yo lo deje hervir para que perdiera el alcohol, y pudiera tomarlo mi niña que tiene 4 años), escurrir la gelatina y disolverla en el vino (fuera del fuego). Echarlo sobre la crema de yogurt que ya estará un poco cuajada, y meter en el frigo hasta que cuaje del todo.
Mezclar el yogurt con un poco de zumo de limón,y 4 cucharadas de azúcar (la cantidad de azúcar es un poco al gusto de cada uno), batir hasta que quede una crema fina.
Escurrir la gelatina y disolverla en un poco de agua caliente. Añadirla al yogur y revolver bien. Luego la echamos en copas o moldes o lo que queramos, pero mejor si es transparente para que se vea bien.
Meterlo en la nevera y dejar que cuaje un poco.
Remojar la gelatina restante.
Echarle el resto del azúcar al vino y calentarlo, (yo lo deje hervir para que perdiera el alcohol, y pudiera tomarlo mi niña que tiene 4 años), escurrir la gelatina y disolverla en el vino (fuera del fuego). Echarlo sobre la crema de yogurt que ya estará un poco cuajada, y meter en el frigo hasta que cuaje del todo.
Enviada por lodisa (ver más recetas de lodisa)
Publicada el 1 de diciembre de 2006 a las 10:45
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