Pimientos rellenos de muslos de pollo
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
6 pimientos rojos grandes.6 muslos de pollo deshuesados.
Aceita.
Pimienta molida.
Brandy.
Sal.
Instrucciones:
Se hace un hueco en cada pimiento (quitándole el rabo y la grana). A continuación se introduce dentro de cada pimiento un muslo de pollo (deshuesado) y se le añade una pizca de sal, pimienta molida y un chorreón de brandy.
Se echa aceite en una olla y se calienta.
A continuación se introducen los pimientos rellenos y se van haciendo a fuego lento durante una hora u hora y cuarto (habrá que ir dándoles la vuelta de vez en cuando para que no se quemen).
Para terminar, se sirven los pimientos con el jugo que han ido soltando acompañados de arroz blanco, ensalada, patatas...
Se echa aceite en una olla y se calienta.
A continuación se introducen los pimientos rellenos y se van haciendo a fuego lento durante una hora u hora y cuarto (habrá que ir dándoles la vuelta de vez en cuando para que no se quemen).
Para terminar, se sirven los pimientos con el jugo que han ido soltando acompañados de arroz blanco, ensalada, patatas...
Enviada por hciudadrp (ver más recetas de hciudadrp)
Publicada el 4 de diciembre de 2006 a las 21:44
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