Pastel de carne picada con huevo duro


Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es de una buena amiga de nik Lechuza

Ingredientes:

700 gmos. de carne picada
1 cebolla rallada
1 huevo crudo
1 diente de ajo
2 rebanadas de pan de molde o miga de pan, mojadas en leche y escurridas
3 huevos duros
sal, aceite y pan rallado
Optativo: Tiras de pimiento rojo asado o beicon

Instrucciones:


A la carne picada se le añade, la cebolla rallada, el ajo picado, el pan mojado, el huevo batido y la sal y se mezcla todo bien. Se unta con aceite un molde rectangular y se espolvorea de pan rallado. Se extiende encima la mitad de la carne picada. Se colocan los huevos duros enteros sobre la carne y si se quiere lo que se indica como optativo. Se cubre todo con el resto de la carne picada y se espolvorea de nuevo con pan rallado. Se hornea a 170 gdos. durante 1 hora aproximadamente. Se desmolda y se sirve cortado a trozos.

Nota: Lamento no poder poner fotos. Queda estupendo y cortado el aspecto es magnifico.

Fuente: mi amiga Lechuza
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 10 de diciembre de 2006 a las 18:47
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