pollo en salsa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 m
Tiempo de cocción: 1 h y media
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
la mujer en el hogar es como el sol ke sale cada dia. lo ilumina,lo calienta yle da vida con su presenciaale para empezar un refrancito jajaja espero ke os guste y feliz navidad
Ingredientes:
#1 pollo cortado en trozos no demasiado pekeños#medio kilo de tomates maduros o 400 g de tomate triturado
#2 cebollas
#2 pimientos rojos
#1 berengena
#1 ajo rallado
#1vaso de vino blanco
#1 hoja de laurel
# aceite
# sal
Instrucciones:
1-corta en tiras la berengena,los pimientos y las cebollas
2-frielo en una sarten con aceite
3-cuando ablanden un poco y la cebolla empiece a trasparentar,añade los tomates y elajo rallado.sofrielo y reservalo
4-sala el pollo y rehogalo en una cazuela aparte con abundante aceite caliente.
5-cuando este dorado retira el aceite sobrante y vierte el sofrito ke as reservado.
6- añade el vino, la hoja de laurel y rectifica de sal.
7-deja cocer a fuego lento aproximadamente una hora.
2-frielo en una sarten con aceite
3-cuando ablanden un poco y la cebolla empiece a trasparentar,añade los tomates y elajo rallado.sofrielo y reservalo
4-sala el pollo y rehogalo en una cazuela aparte con abundante aceite caliente.
5-cuando este dorado retira el aceite sobrante y vierte el sofrito ke as reservado.
6- añade el vino, la hoja de laurel y rectifica de sal.
7-deja cocer a fuego lento aproximadamente una hora.
Fuente: recetas de sor m-isabel
Enviada por amistosa (ver más recetas de amistosa)
Publicada el 15 de diciembre de 2006 a las 12:28
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