Mousse de turron duro

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta de aprovechamiento,
para esas tabletas de turron
duro que se quedan despues
de Navidad ynunca sabemos
que hacer cpm ellas.

Ingredientes:

para la base:
galletas y mantequilla

para la mouse:
un brick de 200ml de nata montada
3 claras a punto de nieve
4 laminas de gelatina
medio vaso de leche
una torta imperial

para el adorno:
cacao en polvo
almendras troceadas

Instrucciones:

Triturar las galletas y mezlcar con la mantequilla blanda, se forra la base de un molde desmoldable
Remojar la gelatina en agua y pulverizar la torta imperial
Montar la nata y mezclar con las claras a punto de nieve firme, añadir tambien el turron pulverizado
Diluir la gelatina en la leche caliente y cuando haya templado añadir a la mezcla anterior.
Enmoldar y reposar en la nevera una noche.

El adorno... recortar una hoja de papel haciendo la forma que querais.... espolvorear con cacao en polvo... y unos trozos de almendra...


Fuente: Gijonesa
Enviada por gijonesa (ver más recetas de gijonesa)
Publicada el 15 de diciembre de 2006 a las 21:46
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