costillar de cerdo nanfemo (GM)


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es una receta facil y resultona, con un sabor muy fino y agradable

Ingredientes:


costillar de cerdo
aceite
cebollitas (naturales)
2 tomates
un chorro de salsa de soja
un generoso chorro de coñac
un chorrito de vinagre de modena o aceto balsámico
una cullaradita de pimenton de la vera
una cucharadita de tomillo molido
2 cucharadas de harina

Instrucciones:


Poner aceite en la cubeta
He dorado el costillar y reservado
He puesto las cebollitas y con la harina le he dado unas vueltas para que se dorara la harina

Poner la en un recipiente y triturar con el turmix: la salsa de soja,el coñac, el pimenton, el tomillo y echarlo a la cubeta junto con el costillar, programar Carnes, mirar si está tierna la costilla, si veis que le falta como me ha pasado a mi, poner menu arroz.

Fuente: nanfemo
Enviada por nanfemo (ver más recetas de nanfemo)
Publicada el 16 de diciembre de 2006 a las 21:21
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