Medallones de merluza en salsa de coco


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta para Chef 2000

Ingredientes:

8 medallones de merluza
1 manzana
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
5/6 clavos
1/2 cucharada de canela en polvo
2 cucharaditas de curry
1 lata de leche de coco
un puñado de pasas
sal
aceite

Instrucciones:


Picar la cebolla, el ajo y la manzana muy menudo, echarlo con un chorro de aceite, la canela, los clavos, las pasas y el curry, revolver bien y programar vapor/ 3 minutos para dorar. Echar la leche de coco, revolver y añadir el pescado con la sal y programar vapor/ 4 minutos.


Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 4 de abril de 2005 a las 19:48
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