PUDING DE PAN (microondas)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250gr. pan del día anterior3/4de leche
3 huevos
100 gr. azúcar
2 manzanas
Limón
Instrucciones:
Se pone a calentar la leche con 75 gr. de azúcar y piel de limón. En un bol se corta el pan a trocitos. Se echa la leche caliente en cuanto empiece a hervir. Se deja en remojo hasta que el pan se ablande. Se echan los huevos batidos y se mezcla todo bien.
En un molde rectangular se hace un caramelo con el azúcar restante y unas gotas de limón. Se pone en el microondas 3 minutos a temperatura alta. Se pelan las manzanas y se cortan a rodajas finas. Se mezcla con la pasta anterior y se echa en el molde. Se deja en el microondas a temperatura media durante 15 minutos. Una vez frío se desmolda.
En un molde rectangular se hace un caramelo con el azúcar restante y unas gotas de limón. Se pone en el microondas 3 minutos a temperatura alta. Se pelan las manzanas y se cortan a rodajas finas. Se mezcla con la pasta anterior y se echa en el molde. Se deja en el microondas a temperatura media durante 15 minutos. Una vez frío se desmolda.
Enviada por circe (ver más recetas de circe)
Publicada el 17 de diciembre de 2006 a las 17:54
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