Rosquillas de la abuelita(thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:Por cada 2 huevos:
6 cucharadas de aceite
4 “ “ anís
6 “ “ azúcar
2 sobres de gasificantes (2 blancos y 2 morados de hacendado)
400 g de harina según la marca
Instrucciones:
Montar los huevos con el azúcar 6 minutos a 37 de temperatura y velocidad 3 y medio.
Tenerlo otros 6 minutos a velocidad 3 y medio, este viaje sin temperatura...
Echar el aceite y el anís. Mezclar el gasificante con la mitad de la harina e incorporarlo, mezclando10 segundos a velocidad 2 y medio. Se saca la masa a un cuenco donde se le añade el resto de harina, toda la que admita. Hacer las rosquillas y freírlas en aceite no muy caliente.
En mi caso con 400 de harina fue suficiente pero varía según la harina que uséis.
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Tenerlo otros 6 minutos a velocidad 3 y medio, este viaje sin temperatura...
Echar el aceite y el anís. Mezclar el gasificante con la mitad de la harina e incorporarlo, mezclando10 segundos a velocidad 2 y medio. Se saca la masa a un cuenco donde se le añade el resto de harina, toda la que admita. Hacer las rosquillas y freírlas en aceite no muy caliente.
En mi caso con 400 de harina fue suficiente pero varía según la harina que uséis.
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Enviada por mari1993 (ver más recetas de mari1993)
Publicada el 20 de diciembre de 2006 a las 17:50
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