TARTA DE LIMÓN III (Thermomix)


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es la receta de la tarta de limón de tragaldabas adaptada a la thermomix

https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/receta11077.html

Ingredientes:

Masa

200 gr harina
125 gr de mantequilla
2 cucharadas soperas de agua
4 cucharadas soperas de azúcar
1 pizca de sal

Crema

200 gr de azucar
50 gr de mantequilla
6 huevos
Zumo y ralladura de un limon más bien mediano a pequeño

Instrucciones:


Masa.

Verter en el vaso todos los ingredientes en el orden en que indica y programar 15 segundos en velocidad 6. Sacar y meter en el frigo durante una hora.

Crema

Pelar el limón quitandole la parte blanca y las pepitas y reservar la piel.
Meter en el vaso el limón pelado y programar 1 minutos en velocidad 5 y dos minutos en vel 10. Sacar y reservar.

Secar bien el vaso y echar el azúcar y glasearlo a velocidad 10 unos segundos. Echar la piel del limón y rallarlo junto al azucar durante unos segundos en velocidad 10.
Añadir los huevos, mantequilla y el zumo del limón reservado y mezclar a velocidad 5 unos segundos hasta que la crema esté homogenea.

Engrasar un molde con margarina y forrarlo con la masa quebrada. Echar seguidamente la crema y meter en el horno a 180º durante 45 minutos.

Fuente: babybbt
Enviada por babybbt (ver más recetas de babybbt)
Publicada el 22 de diciembre de 2006 a las 21:14
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