Cordero en cazuela
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Cordero en trozosaceite
1 cabeza de ajo
1 hoja de laurel
1 rama de perejil
1 buen chorro de vino blanco
1 chorrito de vinagre
sal
Champiñones
guisantes
Instrucciones:
En una cazuela grande se echa aceite, se calienta, se añaden los dientes de ajo pelados, se agrega el cordero y se dora (que quede bien dorado) se le añade un buen chorro de vino blanco, el chorrito de vinagre, perejil, el laurel y la sal dejar hacer a fuego suave (de vez en cuando darle una vuelta al cordero)
Cuando este casi hecho añadir los champiñones laminados y unos 5 min. antes de apagar el fuego añadir los guisantes.
Cuando este casi hecho añadir los champiñones laminados y unos 5 min. antes de apagar el fuego añadir los guisantes.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 25 de diciembre de 2006 a las 19:20
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