Tortilla de patatas y verduras - Olla GM


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 apróx.
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 patatas en cuadraditos
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo.
un poco pimiento rojo picado.
verduras congeladas (zanahoria, guisantes...)
3 huevos
Perejil
Aceite, sal y pimienta blanca.

Instrucciones:


Poner las patatas, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo con el aceite dentro de la cubeta sofreir un poquito en menu inicio, entonces cancelas el programa y lo pones en el menu guiso con la tapa cerrada hasta que termine. Al finalizar añadir las verduras congeladas y dejar que se calienten con el calor que queda. Ahora se añade los tres huevos batidos, yo tengo un truco para esto, y es que separo las yemas de las claras, y las bato por separado, las claras cuando estan apunto de nieve las mezclo con las yemas y un poquito de perejil, el resultado que luego os quedará un poco más grande y esponjosa la tortilla. Pos añadimos los huevos y programamos en menu huevo con la tapa cerrada, cuando finalize le damos la vuelta introduciendo un plato más pequeño que la cubeta, y dejamos que se haga la otra cara en mantenimiento, y ya está, es muy fácil, espero que os guste.

Fuente: Silvermoon
Enviada por SilverMoon (ver más recetas de SilverMoon)
Publicada el 29 de diciembre de 2006 a las 14:03
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