Salpicon de pescado y marisco


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Salpicon de pescado y marisco

Ingredientes:

2 colas de merluza (congelada o fresca)
200 gramos de gambas congeladas
2 colas de langosta (la que es parecida a los palitos de cangrejo)
6 palitos de cangrejo
7 huevos cocidos
Cebolla picadita (opcional)

Instrucciones:


Primero cocemos las gambas y las colas de merluza. Desmenuzamos el pescado quitandole bien las espinas. Picamos bien los palitos de cangrejo y las colas de langosta y lo mezclamos con el pescado desmenuzado y las gambas enteras. Le añadimos los huevos muy picados. Removemos todo y le ponemos sal, vinagre y aceite al gusto. Si os gusta la cebolla podemos añadirle un trocito muy bien picado.


Enviada por sofiita (ver más recetas de sofiita)
Publicada el 5 de abril de 2005 a las 15:38
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