Torta de txitntxorta Eguski (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 min. de horno
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
125 gr. de agua125 gr. de leche
50 gr. de manteca de cerdo
1 cucharada de miel (opcional)
450 gr.aprox. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
12 gr. de levadura prensada
300 gr. de txitxarrones
100 gr. de azúcar blanca o morena
Unas gotas de aroma de anís (opcional)
Instrucciones:
Ponemos en el vaso el agua, leche, miel y la manteca, programar 1 min. temp. 37º vel. 2
Añadimos la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 4
Añadimos la harina y la sal, programamos 3 min. vel espiga, añadimos los txitxarrones y programamos 1 min. más a la misma vel.
Damos la vuelta al vaso y echamos la masa, sobre una bandeja de horno, cubierta con papel vegetal.
Extendemos bien la masa sobre la bandeja, repartimos por toda ella el azúcar mojado con un poco de agua y las gotas de aroma de anís (si se pone)
La tapamos con un papel film y dejamos que leve, aprox. 1 hora
Precalentamos el horno a 200º y metemos la torta unos 15 min.
Añadimos la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 4
Añadimos la harina y la sal, programamos 3 min. vel espiga, añadimos los txitxarrones y programamos 1 min. más a la misma vel.
Damos la vuelta al vaso y echamos la masa, sobre una bandeja de horno, cubierta con papel vegetal.
Extendemos bien la masa sobre la bandeja, repartimos por toda ella el azúcar mojado con un poco de agua y las gotas de aroma de anís (si se pone)
La tapamos con un papel film y dejamos que leve, aprox. 1 hora
Precalentamos el horno a 200º y metemos la torta unos 15 min.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 10 de enero de 2007 a las 17:10
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