Cordero asado de la cocina de ender
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
https://lacocinadeender.blogspot.com/Ingredientes:
Una pierna de cordero, ajo, sal, vino blanco, un poco de pimenton, aciete de oliva, 1 l de caldo de carne.Instrucciones:
Con el mortero hacemos un adobo con el ajo, la sal , el pmienton, el vino blanco y el aceite de oliva, adobamos la pierna y dejamos en la nevera al menos 24 horas adobando.
En horno a fuego suave 150º ponemos la pierna y mojamos con un poco de caldo, lo ponemos en el horno y vamos mojando con el clado de vez en cuando, hasta que la carne este hecha por dentro y dorada por fuera.
En horno a fuego suave 150º ponemos la pierna y mojamos con un poco de caldo, lo ponemos en el horno y vamos mojando con el clado de vez en cuando, hasta que la carne este hecha por dentro y dorada por fuera.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 13 de enero de 2007 a las 11:06
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