Pan con Tomate y Albahaca
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
la albahaca y el tomate se pone al gustoIngredientes:
350 g de agua2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada
600 g de harina de fuerza
Albahaca (lo que gusten)
Tomate deshidratado (la cantidad que guste)
Instrucciones:
-pese la harina y reserve.
Vierta en el vaso el agua y el azúcar y programe 2 minutos a 40º en velocidad 2. Agregue la mitad de la harina, la levadura, la albahaca y el tomate programe 8 segundos en velocidad 6.
Añada la harina restante, la sal, la albaca y el tomate y amase a velocidad Espiga durante 3 minutos.
Retire la masa con las manos mojadas en aceite o harina
Dele la forma deseada
Precaliente el horno a 50º colocando en una esquina de este un vaso con agua. Introduzca el pan y manténgalo hasta que doble su volumen (unos 30 minutos) suba la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornee otra media hora sin en los últimos
Se tuesta demasiado baje a 200º
Vierta en el vaso el agua y el azúcar y programe 2 minutos a 40º en velocidad 2. Agregue la mitad de la harina, la levadura, la albahaca y el tomate programe 8 segundos en velocidad 6.
Añada la harina restante, la sal, la albaca y el tomate y amase a velocidad Espiga durante 3 minutos.
Retire la masa con las manos mojadas en aceite o harina
Dele la forma deseada
Precaliente el horno a 50º colocando en una esquina de este un vaso con agua. Introduzca el pan y manténgalo hasta que doble su volumen (unos 30 minutos) suba la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornee otra media hora sin en los últimos
Se tuesta demasiado baje a 200º
Enviada por kariqui (ver más recetas de kariqui)
Publicada el 17 de enero de 2007 a las 00:01
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