tarta de piña y coco
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
•250 g de margarina•1 bote pequeño de piña en su jugo
•200 gr harina
•1 sobre de levadura
•4 huevos
•1copa de coñac
•Caramelo líquido
•100 gr Coco rallado
Instrucciones:
Cubrir el fondo del molde con caramelo líquido y poner por encima la piña.
Disolver el azúcar en la margarina derretida previamente. Echar la harina y el coco rallado, con la levadura en la mezcla anterior. También se puede usar harina con levadura. Removerlo bien. Añadir los huevos y batir hasta que se haga una pasta homogenea.
Echar la masa en el molde y meter al horno,. Yo lo puse a 170º y más o menos unos 35 minutos, de todas formas, hasta que veais que esta echo por dentro con el típico método de la aguja.
Cuando enfrie el bizcocho, emborracharlo con almíbar y coñac. Yo creo que me quedó muy seco, creo que tenía estar más mojado
Disolver el azúcar en la margarina derretida previamente. Echar la harina y el coco rallado, con la levadura en la mezcla anterior. También se puede usar harina con levadura. Removerlo bien. Añadir los huevos y batir hasta que se haga una pasta homogenea.
Echar la masa en el molde y meter al horno,. Yo lo puse a 170º y más o menos unos 35 minutos, de todas formas, hasta que veais que esta echo por dentro con el típico método de la aguja.
Cuando enfrie el bizcocho, emborracharlo con almíbar y coñac. Yo creo que me quedó muy seco, creo que tenía estar más mojado
Enviada por keniah (ver más recetas de keniah)
Publicada el 18 de enero de 2007 a las 18:27
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