Tarta de Pablo
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1h 30min
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
Esta tarta la hice especial para el ultimo cumpleaños de mi hijo Pablo, asi que está dedicada a él.Ingredientes:
Para la base: 150g de galletas maria molidas, 50g de azucar moreno, 100g de almendra molida, 75g de mantequilla fundida.Para la crema de chocolate: 6 yemas, 1 l. de leche, 75g de harina, 50g de Maizena, 150g de chocolate negro
Para la decoración: cobertura de chocolate blanco y bombones de dulce de leche
Instrucciones:
Paso 1. Mezclar todos los ingredientes de la base hasta obtener una pasta homogénea. Colocar esta pasta sobre el fondo de un molde desmoldable y aplastar bien para que quede una capa igual. Meter en la nevera.
Paso 2. Preparar en un cazo la crema pastelera y en otro, fundir el chocolate con un poco de la leche. Cuando la crema esta lista, añadir el chocolate y mezclar. Verter sobre la base y meter en la nevera hasta que la crema tome consistencia.
Paso 3. Fundir la cobertura de chocolate blanco y, cuando ya no este demasiado caliente, hacer una capa sobre la crema de chocolate. Decorar con bombones de dulce de leche.
Dejar en la nevera hasta el momento de servir.
Paso 2. Preparar en un cazo la crema pastelera y en otro, fundir el chocolate con un poco de la leche. Cuando la crema esta lista, añadir el chocolate y mezclar. Verter sobre la base y meter en la nevera hasta que la crema tome consistencia.
Paso 3. Fundir la cobertura de chocolate blanco y, cuando ya no este demasiado caliente, hacer una capa sobre la crema de chocolate. Decorar con bombones de dulce de leche.
Dejar en la nevera hasta el momento de servir.
Fuente: Masmeres
Enviada por Masmeres (ver más recetas de Masmeres)
Publicada el 19 de enero de 2007 a las 23:22
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