Judías verdes con Jamón Serrano
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Medio kilo de Judías verdes- Jamón serrano a tacos
- Una zanahoria
- dos dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Instrucciones:
- Limpiar y cortar las judías verdes. Si son tiernas no hace falta cortar los cantos, pero las que veamos un poco duras conviene recortarlos, ya que tienen unos hilos muy inc´ñomodos al comerlas)
- Lavarlas y ponerlas a hervir con agua y sal.
- Cuando falten unos 10 o l5 minutos para terminar, añado la zanahoria cortada en rodajitas. Hoy las he hecho en forma de flor que queda más bonita.
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- Poner un chorretón de aceite de oliva en la sartén, sofreir los ajos con un corte para que no salten, añadir los taquitos de jamón y dar unas vueltas.
- Escurrir la verdura hervida y pasarla por la sartén unos minutos.
- Y ... ya está
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- Lavarlas y ponerlas a hervir con agua y sal.
- Cuando falten unos 10 o l5 minutos para terminar, añado la zanahoria cortada en rodajitas. Hoy las he hecho en forma de flor que queda más bonita.
- Poner un chorretón de aceite de oliva en la sartén, sofreir los ajos con un corte para que no salten, añadir los taquitos de jamón y dar unas vueltas.
- Escurrir la verdura hervida y pasarla por la sartén unos minutos.
- Y ... ya está
Fuente: familiar
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 21 de enero de 2007 a las 11:07
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