COSTILLAS DE CORDERO A LAS FINAS HIERBAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
16 costillas de cordero2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre de manzana
4 tomates
1 cucharada de azucar moreno
2 cucharadas de menta picada
1 cebolla tierna
sal
pimienta
aceite
Instrucciones:
Escaldamos los tomates, los pelamos y quitamos las pepitas. En una sarten con aceite sofreimos la cebolla picadita, cuando empiece a coger color le tiramos el tomate y cuando esté sofrito le añadimos el vinagre, el azucar y la menta picada, lo dejamos hervir dos minutos y reservamos.
Por otro lado restregamos con ajo las costillitas y las doramos en una sarten por los dos lados.
Servimos las costillas con una cucharadita del sofrito por encima, bien caliente.Estan muy buenas.
Por otro lado restregamos con ajo las costillitas y las doramos en una sarten por los dos lados.
Servimos las costillas con una cucharadita del sofrito por encima, bien caliente.Estan muy buenas.
Enviada por sort36 (ver más recetas de sort36)
Publicada el 21 de enero de 2007 a las 18:14
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