Muslo de pavo adobados (Chef-o-matic)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
https://lacocinadeender.blogspot.com/2007/01/muslo-de-pavo-adobados-en-la-chefo.htmlIngredientes:
1 kg. de muslos de pavos, 1 guindilla, 3 ó 4 dientes de ajos, 12 granos de pimienta negra, aceite de oliva, vino blanco, coñac y sal.Instrucciones:
En el mortero ponemos la sal, la pimienta negra y ka guindilla. Hacemos una pasta con el mortero y le ponemos un poco de aceite de oliva y un poco de vino blanco. Pintamos bien los muslos y lo dejamos en la nevera al menos 24 horas bien tapado.
En la chefo ponemos los muslos adobados, le ponemos un chorreón de vino blanco y un chorreón de coñac, ponemos el programa 91 y el tiempo 1 hora y media. Le vamos dando vuelta de vez en cuando para q se vayan dorando los muslos.
Para servir hacemos unos taquitos de patatas fritas con unos champiñones agridulces.
En la chefo ponemos los muslos adobados, le ponemos un chorreón de vino blanco y un chorreón de coñac, ponemos el programa 91 y el tiempo 1 hora y media. Le vamos dando vuelta de vez en cuando para q se vayan dorando los muslos.
Para servir hacemos unos taquitos de patatas fritas con unos champiñones agridulces.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 21 de enero de 2007 a las 20:51
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