Puré de verduras

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
2 patatas
1 puerro (solo la parte blanca)
2 zanahorias
2 calabacines
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel, ramita de perejil
100g de calabaza
sal, un chorrito de aceite de oliva

Instrucciones:

Poner todas las verduras troceadas en la olla rápida, añadir laurel, perejil, sal y aceite, cubrir con agua, tapar y cuando tenga presión, dejar cocer durante 15 min. Retirar la pechuga (que usaremos para otra comida) pasar el caldo con las verduras por la batidora hasta obtener un puré fino.

Enviada por ILIANA


Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 6 de abril de 2005 a las 09:20
Esta receta se ha visto un total de 27.961 veces


Puntuación: 3.63 sobre 5 Puntuación: 3.63297 votos.
Calamares en salsa americana en TH
Calamares en salsa americana en TH
Pollo al cava y azafrán con champiñones
Pollo al cava y azafrán con champiño
Sopa de pollo y arroz para días de frío
Sopa de pollo y arroz para días de fr&iacut