croquetas de pure y carne
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3/4 leche1ó 2 ajos
1 Poco de mantequilla
perejil
250 grs Carne picada
Nuez moscada,
sal
1 Bolsa de pure patatas
1 pastilla avecrem
1 Cebolla mediana
Pan rallado y huevo
Instrucciones:
Preparación
Picamos la cebolla y el ajo muy menuditos, En una sartén ponemos la mantequilla a derretir y rehogamos la cebolla y el ajo con el perejil. le añadimos la carne picada y rehogamos bien. sal pimentamos, dehacemos la pastilla en la leche, y añadimos nuez moscada .
Cuando hierva, añadimos el puré de patatas, bajamos el fuego y mezclamos bien.
Apartamos del fuego y dejamos enfriar.
Las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos en aceite caliente.
Picamos la cebolla y el ajo muy menuditos, En una sartén ponemos la mantequilla a derretir y rehogamos la cebolla y el ajo con el perejil. le añadimos la carne picada y rehogamos bien. sal pimentamos, dehacemos la pastilla en la leche, y añadimos nuez moscada .
Cuando hierva, añadimos el puré de patatas, bajamos el fuego y mezclamos bien.
Apartamos del fuego y dejamos enfriar.
Las pasamos por huevo y pan rallado y las freímos en aceite caliente.
Enviada por joanaib (ver más recetas de joanaib)
Publicada el 24 de enero de 2007 a las 12:44
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