verduras con cous-cous


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

os pongo los ingredientes que he utilizado, pero los podeis hacer con cualquier tipo de verduras que tengais en la nevera

Ingredientes:

-un vaso de cous- cous
-un vaso de agua
-1 cebolla
-1 calabacin
-1/2 berengena
-1/2 pimiento rojo
-2 cucharaditas de comino
-2 cucharaditas de pimenton
-sal y pimienta

Instrucciones:


sofreir una cebolla picadita, añadir las demas verduras troceadas, la sal y las especias, dejar cocinar unos 7 min, mientras tanto, poner un cazo con el agua, y cuando comience a hervir ,echar el cous-cous y quitar del fuego, dejar 5min, hasta que hinche, removiendo de vez en cuando, mezclar con las verduras y listo para comer.
si gusta se puede aderezar con unas gotitas de limon


Enviada por evahache (ver más recetas de evahache)
Publicada el 24 de enero de 2007 a las 14:27
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