Muffins de manzana bajos en grasa
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos, Postres, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Riquìsimos muffins (magdalenas) para el desayuno o la merienda bajos en grasa y calorìas, sonmuy fàciles de hacer y se puede modificar la receta agregando la fruta de su preferencia y/o nueces.
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina (puede ser integral)1 cucharada de levadura o polvo de hornear
1/4 cucharada de sal
2 tazas de cereal de salvado de trigo o cereal de avena para desayuno
1 taza de leche
1 huevo
1/2 taza de compota de manzana sin azùcar (manzana cocida y molida) o la fruta al gusto.
1/3 taza de azùcar morena (se puede emplear edulcorante al gusto)
2 cucharadas de margarina derretida
Canela en polvo al gusto
1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 200*C.
2. Mezclar el cereal y la leche en un tazòn hondo, dejar reposar hasta que se hablande. Mezclar el huevo, la manzana, la vainilla, el azùcar y la margarina.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela en un tazòn aparte.
4. Revolver ambas mezclas, debe quedar con consistencia grumosa
5. Enharinar moldecitos para muffin o utilizar papel encerado. Hornear por 20 minutos.
2. Mezclar el cereal y la leche en un tazòn hondo, dejar reposar hasta que se hablande. Mezclar el huevo, la manzana, la vainilla, el azùcar y la margarina.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela en un tazòn aparte.
4. Revolver ambas mezclas, debe quedar con consistencia grumosa
5. Enharinar moldecitos para muffin o utilizar papel encerado. Hornear por 20 minutos.
Información Nutritiva:
Tan solo 140 kcal por muffin, 2.5 gramos de grasa.Si se mezcla 1/2 taza de nueces picadas, aumenta a 180 kcal y 6 gramos de grasa por pieza.
Fuente: comidakraft.com
Enviada por puppito (ver más recetas de puppito)
Publicada el 25 de enero de 2007 a las 13:00
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