DELICIAS DE VERANO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 35 min
Tiempo de cocción: 25 min
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
100 gr. de jamón150 gr. de carne picada de cerdo
1 cuarto de litro de leche
1 paquete mediano de pan de molde
2 cucharadas de harina
2 huevos
30 gr. de margarina
Aceite
Nuez moscada
Sal
Instrucciones:
Rehogar la carne y el jamón en una sartén con margarina durante unos cinco minutos y añadir la leche, reservando una poca para desleír la harina. Cuando empiece a hervir añadir la harina desleída y dejar cocer durante unos 10 minutos removiendo continuamente. Sazonar al gusto con la sal y la nuez moscada y retirar del fuego.
Extender el relleno sobre una rebanada de pan de molde y taparlo con otra, rebozarlas en huevo y freírlas en aceite bien caliente hasta que queden bien doraditas. Decorar el plato con verduras frescas aliñadas y listas para comer.
Extender el relleno sobre una rebanada de pan de molde y taparlo con otra, rebozarlas en huevo y freírlas en aceite bien caliente hasta que queden bien doraditas. Decorar el plato con verduras frescas aliñadas y listas para comer.
Enviada por Flora (ver más recetas de Flora)
Publicada el 6 de abril de 2005 a las 09:51
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