sopa de ajo con hierbas provenzales


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 cabeza de ajos picaditos
2 cuch. aceite
2 tomates pelados y a cuadraditos
1 cuch. hierbas provenzales
1 pizca de pimienta
100ml de pedro ximenez
800ml agua
1 pastilla avecrem
queso rallado
rebanadas de pan

Instrucciones:


colocar en una cazuela el alo con el aceite, pasado un minuto añadir el tomate, sofreir un par de minutos y añadir las hierbas, la pimienta y el vino, pasados dos minutos, añadir el agua y la pastilla, dejar hervir 10min.
tostar las rebanadas de pan 2 por plato, si son pequeñas, espolvorearlas generosamente con el queso rallado y verter encima de ellas la sopa.


Enviada por evahache (ver más recetas de evahache)
Publicada el 31 de enero de 2007 a las 16:29
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