cookies de chocolate- Th y horno
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gr de chocolate sin leche 72%55 gr de mantequilla
100 gr de azucar
210gr de harina
2 huevos
1/2 cucharadita de vainilla en polvo
1 pizca de sal
azucar glass para espolvorear
Instrucciones:
Fundir el chocolate al baño maria con la mantequilla en la Th (vel.1, 50º, 4m).Añadir todos los ingredientes menos el azucar glass, y amasar vel. 4-6-8 hasta que la masa este homogenea. Poner el vaso en la nevera con la masa 1 h. Despues formar bolitas con ella y poner en una bandeja de horno forrada (antes tendremos que haber rebozado las bolitas en azucar glass). Hornear a 170º 10m. Enfriar sobre rejilla.Deben quedar crujientes por fuera y blandas por dentro.
Enviada por maribelrivera (ver más recetas de maribelrivera)
Publicada el 1 de febrero de 2007 a las 14:12
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