Pan con harina preparada de chapata (Chefo)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10 minutos+ tiempo de levado
Tiempo de cocción: Una hora Chefo
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para preparar este pan se utiliza un preparado de harina que ya incluye la levadura (Lidl)

Ingredientes:

500 gr. de preparado de harina para chapata
360 gr. de agua
Una cucharada sopera de aceite de oliva

Instrucciones:


-Colocar la pala de amasar en la Chefo
-Poner 360 gr. de agua y la cucharada de aceite de oliva
-Añadir la harina preparada (500 gr)
- Programar el programa 51 (dura 6 minutos) para amasar
- Cuando acabe, volver a programar el 51. Acaba de amasar.
- Sacar la masa de la cubeta (espolvorear un poco de harina normal sobre la masa para manejarla mejor).
-Extraer la pala de amasar.
- Volver a colocar la masa en la cubeta, ajustándola al recipiente.
- Poner la cubeta en la Chefo, tapar y dejar que leve (45 minutos a una hora)
- Ahora hay que abrir la cubeta, y si os gusta, podeis hacer unas marcas en la parte superior de la masa: rombos, cuadros, rallas... para que quede más bonito el pan. Se puede usar un cuchillo o una espátula.
- Programar la Chefo: PROGRAMA 91, tiempo: 59 minutos

Foto del pan dentro de la cubeta, cuando ya está cocido:



Aquí lo tenemos una vez desmolddado. Sale con facilidad.



Aquí el corte:




Fuente: Foro Chef o matic
Enviada por alcoiama (ver más recetas de alcoiama)
Publicada el 3 de febrero de 2007 a las 23:03
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