PUDING DE REPOLLO
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una adaptación de una receta de mi abuela para Termomix. Espero que os guste.Contadme que tal: juanmorales@fenavin.com
Ingredientes:
·1 Repollo de un Kg.·150 g se patatas
·60 g Jamón
·4 salchichas blancas o longanizas
·3 dientes de ajo
·3 huevos
·50g de aceite de oliva
·Pan Rallado.
Instrucciones:
1.Se coloca las patatas y el repollo en trozos en el varoma posición varoma 30 minutos. (yo aprovecho para el puré del niño)
2.trocear el Jamón 8 seg. Vel 7 y se aparta
3.poner los ajos y el aceite y las salchichas en trozos 6 min. Vel. 2 Temp. Varoma
4.Añadir las patatas el repollo y el Jamón 6 min. Temp. 90 Vel 3.
5.Se unta un molde de cake de mantequilla y s espolvorea pan rallado. Mientras se enfría un poco el relleno.
6.Estrellamos los 3 huevos y removemos bien con la espátula antes de que cuaje,
7.esparcimos el relleno en el molde y colocamos 20 min en el horno a 180º o 200º grados
8.desmoldamos y servimos.
2.trocear el Jamón 8 seg. Vel 7 y se aparta
3.poner los ajos y el aceite y las salchichas en trozos 6 min. Vel. 2 Temp. Varoma
4.Añadir las patatas el repollo y el Jamón 6 min. Temp. 90 Vel 3.
5.Se unta un molde de cake de mantequilla y s espolvorea pan rallado. Mientras se enfría un poco el relleno.
6.Estrellamos los 3 huevos y removemos bien con la espátula antes de que cuaje,
7.esparcimos el relleno en el molde y colocamos 20 min en el horno a 180º o 200º grados
8.desmoldamos y servimos.
Fuente: Abuela Antonia
Enviada por juanon (ver más recetas de juanon)
Publicada el 9 de febrero de 2007 a las 11:14
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