natillas de caramelo Richi
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15'
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
5 yemas de huevo
600g. (6 cubiletes) de leche
80g. de caramelo pulverizado
50g. de azucar
piel de un limon (solo la parte amarilla)
Instrucciones:
Poner las mariposas en las cuchillas.
Vierta todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programar 7 minutos, 85º, velocidad 1 y 1/2. deje girando unos segundos sin temperatura.
Retire la piel del limon. Vuelque el contenido del vaso en un recipiente y deje enfriar.
Preparacion del caramelo:
En un cazo, calentar azúcar con unas gotas de limón. Vierta sobre papel vegetal y deje enfriar, pulverizar 20 segundos, velocidad 9.
Enviada por CARMENMARTINEZVALVERDE (ver más recetas de CARMENMARTINEZVALVERDE)
Publicada el 15 de febrero de 2007 a las 12:07
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