PATATAS AL AJILLO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 patatas grandecitas1 diente de ajo
Perejil, orégano
pimentón
Vinagre
Sal y aceite
Instrucciones:
Se ponen las patatas cortadas como para tortilla, con sal, en una sartén con poco aceite, (yo las pongo en una sartén de esas con tapa de cristal).
Se dejan a fuego ni demasiado fuerte, ni muy bajo, con la tapa puesta, removiéndolas de vez en cuando, hasta que están tiernas.
Se hace un majado con un diente de ajo, perejil y orégano, se le añade una cucharadita de pimentón y un chorrito de vinagre, se lo añadimos a las patatas, removemos y dejamos un par de minutos más en el fuego antes de servir.
Se dejan a fuego ni demasiado fuerte, ni muy bajo, con la tapa puesta, removiéndolas de vez en cuando, hasta que están tiernas.
Se hace un majado con un diente de ajo, perejil y orégano, se le añade una cucharadita de pimentón y un chorrito de vinagre, se lo añadimos a las patatas, removemos y dejamos un par de minutos más en el fuego antes de servir.
Enviada por lodisa (ver más recetas de lodisa)
Publicada el 15 de febrero de 2007 a las 17:11
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