torta de alcachofas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lamina masa quebrada8 alcachofas cortadas a laminas
400ml leche
120 gr de copos de patata para pure
50 gr mantequilla
50gr parmesano rallado
3 yemas
3 dientes de ajo picados
perejil
canela
nuez moscada
pimienta
aqceite de oliva y sal
Instrucciones:
derretir la mantequilla, y en un bol, mezclarla, con la leche, los copos de patata,sal, nuez moscada y canela, remover y añadir las tres yemas a la mezcla y volver a mezclar bien queda una masa compacta.
extender la masa en un molde redondo, y rellenar con la mezcla q hemos preparado, meter al horno a 180 durante 20-25min.
mientras tanto en una sarten con un chorrito de aceite, saltear las alcachofas, con el ajo y salpimentar.
cubrir la torta con las alcachofas, y meter al horno, unos 10-15min mas.
extender la masa en un molde redondo, y rellenar con la mezcla q hemos preparado, meter al horno a 180 durante 20-25min.
mientras tanto en una sarten con un chorrito de aceite, saltear las alcachofas, con el ajo y salpimentar.
cubrir la torta con las alcachofas, y meter al horno, unos 10-15min mas.
Enviada por evahache (ver más recetas de evahache)
Publicada el 15 de febrero de 2007 a las 19:44
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