BROCHETAS DE GAMBAS,NARANJA Y PESCADO PICANTITAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 10m
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para 5 brochetas completitas:1/2 naranja
3 palitos de surimi
15 gambas crudas peladas(yo las compre congeladas)
1 trocito de pescado, yo puse lenguado, pero vale cualquier pescado que no sea muy blando.
Guindilla en polvo
pimienta
Salsa de soja(yo puse la de marca heinz)
Instrucciones:
Trocear todos los ingredientes a cuadraditos de unos 2cm, e ir haciendo montando las brochetas.En cada pincho poner, naranja,pescado,surimi(palito de cangrejo),gamba y vuelta a empezar hasta completar el pincho.
Condimentar ligeramente con guindilla en polvo y pimienta.
En una plancha antiadherente rociar con aceite y a fuego lento cocinar las brochetas, dandoles la vuelta con mucho cuidado para que no se rompa el pescado.
Cuando falte un minuto, rociar cada una de las brochetas con salsa de soja, y listo.
Yo no les puse sal puesto que la salsa de soja ya es salada,estan deliciosas... espero que os guste !!!!
Condimentar ligeramente con guindilla en polvo y pimienta.
En una plancha antiadherente rociar con aceite y a fuego lento cocinar las brochetas, dandoles la vuelta con mucho cuidado para que no se rompa el pescado.
Cuando falte un minuto, rociar cada una de las brochetas con salsa de soja, y listo.
Yo no les puse sal puesto que la salsa de soja ya es salada,estan deliciosas... espero que os guste !!!!
Fuente: auricua
Enviada por auricua (ver más recetas de auricua)
Publicada el 17 de febrero de 2007 a las 12:20
Esta receta se ha visto un total de 4.714 veces
Puntuación: 4.52 sobre 5
17 votos.