CONEJO CON PATATAS
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
* 1/2 conejo* 6 dientes de ajo
* cebolla
* 4 patatas
* tomillo
* 2 hojas de laurel
* cerveza o vino
* pimienta negra al gusto
*pimienton dulce
Instrucciones:
Sofreir el conejo en trozos. Añadir un bote de cerveza o un vaso de vino .
Poner los dientes de ajo, la cebolla, pimienta negra y tomillo. dejar cocer hasta que reduzca (aproximadamente 1/2 hora).
Poner las patatas en trozos pequeños y cubrir de agua . Poner laurel, dejar cocer (tapado) 20-30", hasta que las patatas esten hechas.
Poner una cucharadita de pimenton dulce para dar color.
Poner los dientes de ajo, la cebolla, pimienta negra y tomillo. dejar cocer hasta que reduzca (aproximadamente 1/2 hora).
Poner las patatas en trozos pequeños y cubrir de agua . Poner laurel, dejar cocer (tapado) 20-30", hasta que las patatas esten hechas.
Poner una cucharadita de pimenton dulce para dar color.
Fuente: carmen penalba
Enviada por bettuneta (ver más recetas de bettuneta)
Publicada el 18 de febrero de 2007 a las 20:31
Esta receta se ha visto un total de 3.554 veces
Puntuación: 4.07 sobre 5
57 votos.