Cordero a la antigua
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Cordero troceado, era media pierna2 cebollas grandes
2 zanahorias
2 dientes de ajo
guisantes
alcachofas
vino blanco y coñac
aceite
sal
laurel
romero
Instrucciones:
Se doran los trozos de cordero a continuacion se echa la cebolla en trozos grandes, la zanahoria laminada, lass hierbas aromaticas, el vino y el coñac, se pone a cocer lentamente
Cuando ya esta la carne blanda se añaden las alcachofas previamente cocidas y los guisantes
Cuando ya esta la carne blanda se añaden las alcachofas previamente cocidas y los guisantes
Fuente: Ondina
Enviada por Ondina (ver más recetas de Ondina)
Publicada el 21 de febrero de 2007 a las 10:52
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