Pancakes (Tortitas Americanas)


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: Panes y bollos, Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

- 300 gr. de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 100 gr. de az鷆ar
- 5 gr. de sal (1 cucharadita)
- 2 huevos grandes
- 400 ml de leche
- 60 ml de mantequilla derretida

Para freirlas:
- Aceite o mantequilla

Instrucciones:


Mezclar la harina, la levadura, el azucar y la sal.
A馻dir los huevos, despues la leche batiendola poco a poco y al final la mantequilla derretida en el microondas.
Tiene que quedar un pasta de consistencia espesa.
Poner al fuego una sarten o plancha y untar un poquito de aceite o mantequilla frotando con un papel absorvente para retirar el sobrante.
Echar un poco de pasta procurando que se extienda de forma redonda.
Esperan a que se formen burbujas por encima y darle la vuelta para que se haga por el otro lado, volver a frotar la sarten con el papel empapado en aceite cada vez que se haga una tortita. Ponerlas unas encima de otras asi guardan el calor.
Estas tortitas son ideales para comerlas con mermelada o sirope o lo que se os ocurra.



Enviada por Elebai (ver más recetas de Elebai)
Publicada el 21 de febrero de 2007 a las 19:39
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